Lapigel
Lapigel è una gelatina di altissima qualità, il risultato di oltre 50 anni di creascita di know-how e di innovazione, data dalla continua ricerca e sviluppo in ambito produttivo di Lapi Gelatine. La linea si differenzia in base al grado richiesto (alimentare o farmaceutico) ed è disponibile sia di origine ittica, che bovina.
Le origini della nostra gelatina in polvere
La conoscenza del prodotto permette di poter offrire una gelatina su misura per ogni applicazione, a seconda delle esigenze. Ciò ha permesso a Lapi Gelatine di servire un parco clienti che include alcuni dei più grandi produttori al mondo nei due ambiti, farmaceutico e alimentare. Oggi vengono servite circa 150 realtà, tra distributori e produttori di capsule dure,
capsule molli, compresse o produttori dolciari, di caramelle, di prodotti caseari e gelati, come anche prodotti a lunga conservazione o dietetici.
Grazie alle certificazioni Halal e Kosher, Lapigel è oggi distribuita in oltre 52 paesi, tra i quali i Paesi Arabi e del Medio-Oriente, Asia, Nord e Sud America, oltre che la totalità dell’Europa.
Cos’è Lapigel?
Lapigel è la gelatina per consumo umano prodotta da Lapi Gelatine ed ottenuta tramite processo di parziale idrolisi alcalina del collagene contenuto nel derma. Viene utilizzata in molteplici ambiti nei settori farmaceutico ed alimentare grazie alla sua versatilità e alle sue proprietà fisiche e qualitative. Tra le maggiori proprietà fisiche, possiamo citare il fatto di essere:
- termo-reversibile
- funzioni di gelificante
- stabilizzante
- emulsionante
- collante
- filmogeno
- addensante
- legante l’acqua
- schiumogeno
- chiarificante
Allo stesso tempo, tra le proprietà qualitative è importante considerare che la gelatina è composta esclusivamente da proteina, sali minerali e acqua e perciò è naturalmente priva di glutine, grassi, zuccheri e carboidrati. Ha inoltre la particolarità di disciogliersi a temperatura corporea e ciò la rende perfetta in ambito farmaceutico per comporre capsule di gelatina contenenti il principio attivo, perché queste si sciolgano ed agiscano direttamente nell’intestino.
I vantaggi che ottieni scegliendo un prodotto certificato
Garanzia di qualità costante
Sicurezza di un prodotto controllato e certificato
Selezione e continuo controllo dei fornitori
Controllo qualità sia da operatori interni che da enti esterni
Cosa è Lapigel Pharma?
Cosa è Lapigel Pharma?
Lapigel Pharma è una linea di gelatina di grado farmaceutico conforme agli standard farmaceutici internazionali in vigore, inclusa la farmacopea europea.
Il prodotto è ideale per la produzione di capsule dure, capsule molli, compresse e per la microincapsulazione ed è perciò in grado di soddisfare le specifiche per tutte queste qualità:
- basso/medio bloom per capsule molli
- alto bloom per capsule dure
- alto bloom per compresse con tempi di dissoluzione lunghi
- basso bloom per compresse con tempi di dissoluzione rapidi.
A chi si rivolge Lapigel Pharma?
Lapigel Pharma viene utilizzato da produttori di capsule, compresse e da aziende farmaceutiche di medio-grandi dimensioni. Alcune delle maggiori realtà farmaceutiche mondiali acquistano attualmente Lapigel.
Cosa è Lapigel Food?
Cosa è Lapigel Food?
Lapigel Food è la linea di gelatina di grado alimentare ed è conforme ai regolamenti sugli alimenti, incluso il Regolamento Europeo (EC) N°853/2004, N°2073/2005, (EU)355/2016.
È il prodotto ideale per la produzione di dolci, caramelle, prodotti caseari
e nell’industria della carne, oltre all’utilizzo in prodotti a lunga conservazione e dietetici.
A chi si rivolge Lapigel Food?
Lapigel Food viene utilizzato da piccole, medio e grandi industrie di produzione in ambito alimentare e petfood. Trattandosi inoltre di proteina pura, viene largamente utilizzato per qualsiasi prodotto “free from food”, quindi senza glutine, senza latte, ecc.
Vuoi saperne di più sul mondo della gelatina e del collagene?
Perché scegliere Lapi Gelatine
Lapi Gelatine è un’azienda storica di produzione di peptidi di collagene e gelatine di grado alimentare e farmaceutico attiva sin dal 1966.
L’azienda offre i propri prodotti ad oltre 300 clienti situati in 52 nazioni nel Mondo.
Una delle chiavi di successo è la sicurezza che l’azienda può garantire, grazie all’attenzione in ogni fase di produzione, partendo dalla selezione dei fornitori e dalle analisi e gli audit effettuati.
La produzione è sempre europea: può avvenire in Italia o in Spagna, a seconda delle esigenze produttive.
La qualità di grado farmaceutico, oltre che alimentare, ha permesso all’azienda di svilupparsi in modo strutturale in questo settore, servendo alcune delle più importanti aziende al mondo.
Le nostre Certificazioni
ISO 9001 – International Organization for Standardization
EDQM – European Directorate for the Quality of Medicines
FSSC 22000 – Food Safety Management Systems
ASC – Aquaculture Stewardship Council
Kosher & Halal
Chi Siamo
Nata nel 1966 nel cuore della Toscana, Lapi Gelatine si è fatta conoscere nel mondo grazie ad un’offerta che risponde ai più moderni standard richiesti sul mercato, declinata secondo le esigenze del cliente. Un ampio assortimento di gelatine e peptidi di collagene, derivanti sia da bovino che da pesce.
Il valore aggiunto dell’azienda, oltre alla lunga esperienza nel settore, è la garanzia di una produzione 100% europea, a cui si accompagnano qualità e sicurezza di un marchio ormai storico. Lapi Gelatine è una realtà internazionale che opera in 52 paesi, collaborando, tramite vendita diretta o distributori ed agenti, sia con piccole e medie realtà di produzione sia con grandi multinazionali nei settori Farmaceutico, Alimentare, Cosmetico e Nutraceutico. La nostra Mission è quella di promuovere nel mondo gelatine e peptidi di collagene di alta qualità, garantendo produzione italiana e sicurezza 100% europea.
Come ordinare?
Contattaci via e-mail ad sales@lapigelatine.com o
via telefono al numero +39 0571 84 0 31 per qualsiasi informazione.